Atividade extensionista abordou impactos dos ultraprocessados na saúde e a importância da nutrição na infância.
Na última terça-feira (21 de outubro de 2025), acadêmicos do 2º semestre do curso de Bacharelado em Enfermagem realizaram uma ação de extensão no Colégio Ethos, em Sobral/CE, com foco na promoção da alimentação saudável entre crianças e adolescentes. A atividade integrou as disciplinas Nutrição Aplicada à Enfermagem, Psicologia Aplicada à Enfermagem e Processo Saúde-Doença, sob orientação do professor Bruno Cavalcante Frota.
Com o tema “Impactos dos Alimentos Ultraprocessados na Saúde e como Promover uma Alimentação Saudável na Infância”, a iniciativa teve como proposta sensibilizar os estudantes sobre como as escolhas alimentares influenciam diretamente a saúde física, mental e o desenvolvimento na infância. O projeto destacou também a importância da educação nutricional desde os primeiros anos escolares, período em que hábitos e padrões alimentares começam a ser consolidados.
Durante a ação, os universitários utilizaram metodologias ativas e tecnologias educativas desenvolvidas por eles próprios, incluindo jogos interativos, cartazes, apresentações dialogadas e dinâmicas participativas, que explicaram de forma acessível os riscos do consumo excessivo de produtos ultraprocessados — como obesidade infantil, diabetes tipo 2, hipertensão, prejuízos cognitivos e até impactos no bem-estar emocional.
Os acadêmicos também apresentaram alternativas práticas para uma alimentação mais saudável, reforçando a valorização de alimentos in natura e minimamente processados, o incentivo à hidratação adequada e a construção de um olhar crítico frente às propagandas alimentícias direcionadas ao público infantil.
A atividade criou um espaço de troca, interação e aprendizagem coletiva, no qual os futuros enfermeiros atuaram como agentes de educação em saúde, fortalecendo a relação entre a universidade e a comunidade escolar.
Além de contribuir para a conscientização dos estudantes do Colégio Ethos, a ação reafirmou o compromisso do curso de Enfermagem com a formação de profissionais críticos, humanizados e preparados para atuar na promoção da saúde e na prevenção de doenças desde a atenção básica, alinhando teoria e prática por meio da extensão universitária.
